شنبه ۱۴ بهمن ۹۶ ۱۲:۰۸ ۱۴ بازديد
اين خطاهاي رايج تغذيه‌اي، بيمارتان مي‌كنند!
يبوست: به اندازه كافي آب نمي‌نوشيد :افرادي كه با مشكل يبوست مواجه هستند و به سختي اجابت مزاج مي‌كنند، به‌طور خودكار به اين فرضيه فكر مي‌كنند كه يبوست از نشانه‌هاي كمبود فيبر در رژيم غذايي است. با اينكه چنين فرضيه‌اي صحت دارد، اما نبايد فراموش كرد كه يبوست از نشانه‌هاي كم‌آبي بدن و عدم مصرف آب به اندازه كافي نيز هستد. متخصصان مي‌گويند كه هم فيبر و هم آب براي منظم نگه داشتن تحركات روده ضروري هستند. فيبر، آب را جذب مي‌كند و درنتيجه عبور مدفوع از روده‌ها را راحت‌تر مي‌سازد. پس اگر با مشكل يبوست مواجه هستيد، مصرف آب را افزايش بدهيد و در كنارش حتما مواد غذايي سرشار از فيبر مانند غلات سبوس‌دار، ميوه خشك، لوبيا و مغزهاي خام را به رژيم غذايي خودتان اضافه كنيد.
ترك‌خوردگي در گوشه دهان: كمبود آهن : وقتي كه ترك‌خوردگي‌ها و بريدگي‌هاي كوچك در گوشه‌هاي دهان به‌وجود مي‌آيند، با پديده استوماتيت آنگولار (Angular stomatitis) مواجه هستيد. اين مشكل مي‌تواند از نشانه‌هاي كمبود آهن در بدن باشد يا عفونت‌هاي پوستي قارچي و باكتريايي را نشان بدهد. در صورت مواجهه با اين مشكل، ابتدا از تركيبات مرطوب‌كننده لب استفاده كنيد ولي اگر پس از يك هفته بهتر نشديد يا حتي مشكل شما تشديد شد، حتما نزد پزشك برويد. كمبود انرژي يا خستگي زياد: زياده‌روي در مصرف قندها :افرادي كه روزانه ميزان زيادي از كربوهيدرات‌هاي پيچيده (مانند قندها) را مصرف مي‌كنند، همواره در معرض اين خطر قرار دارند كه انرژي خودشان را به‌طور ناگهاني از دست بدهند. دليلش اين است كه قندها ابتدائا سطح انسولين را در بدن افزايش مي‌دهند، اما اُفت قند خون در ادامه مي‌تواند انرژي را به‌صورت ناگهاني كم كند.
بيشتر افراد، درك اشتباهي از اين حالت دارند و براي مقابله با كمبود انرژي به مصرف هرچه بيشتر منابع قندي روي مي‌آورند. درواقع، در چنين شرايطي به‌جاي مصرف خوراكي‌هاي قندي، بايد از خوراكي‌هايي مانند موز و مغزهاي خام استفاده كنيد تا بتوانيد قند خون را هرچه سريع‌تر به وضعيت پايدار برسانيد و سطح انرژي خودتان را بالا ببريد. بيش از حد به دفع ادرار نياز پيدا مي‌كنيد: كم‌آب شدن بدن : بيشتر ما در اين وضعيت فكر مي‌كنيم كه قضيه مي‌تواند هر چيزي باشد، به غير از كم‌آب شدن بدن. درحالي كه پُر شدن مثانه سريعا به مغز اطلاع مي‌دهد كه وقت دفع ادرار رسيده است، اما نياز به دفع ادرار مي‌تواند به دليل بالا رفتن غلظت ادرار به‌واسطه كم‌آب شدن بد نيز اتفاق بيفتد. به‌علاوه، كافئين نيز مي‌تواند همين حالت را ايجاد كند چون گيرنده‌هاي شيميايي درون مثانه را تحت تاثير قرار مي‌دهد، مثانه را تحريك مي‌كند و درنهايت ما را به دفع مكرر ادرار وادار مي‌سازد. البته اثرگذاري كافئين روي همه افراد يكسان نيست و بعضي از افراد بيشتر با اين مشكلات پس از دريافت كافئين مواجه مي‌شوند.